Поиск
 
 

Результаты :
 


Rechercher Расширенный поиск

Последние темы
» Как загрязнение воздуха сокращает продолжительность жизнь человека
Шурпа,- что может быть вкуснее?! EmptyВчера в 6:07 pm автор Наталья26

» КП Марсель, ваши отзывы!
Шурпа,- что может быть вкуснее?! EmptyВчера в 3:34 pm автор n.ilena

» Русхимснаб интернет-магазин рознично-оптовой торговли
Шурпа,- что может быть вкуснее?! EmptyЧт Авг 06, 2020 10:26 pm автор artem.poshkin

»  Макетная мастерская "Студия Модель"
Шурпа,- что может быть вкуснее?! EmptyЧт Авг 06, 2020 3:23 pm автор artem.poshkin

» Продажа и профессиональный монтаж дровяных печей для дома и бани в Московской области
Шурпа,- что может быть вкуснее?! EmptyЧт Авг 06, 2020 2:55 pm автор artem.poshkin

» Ильгиз Валитов: благотворительность, меценатство-продолжение великих традиций России, поддержка и возрождение вечных ценностей
Шурпа,- что может быть вкуснее?! EmptyЧт Авг 06, 2020 2:47 pm автор vitaliredkin

» ЧАСЫ ПРЕМИУМ КЛАССА ПО САМОЙ ПРИВЛЕКАТЕЛЬНОЙ ЦЕНЕ
Шурпа,- что может быть вкуснее?! EmptyЧт Авг 06, 2020 2:20 pm автор artem.poshkin

» Ильгиз Валитов: благотворительность, меценатство-продолжение великих традиций России, поддержка и возрождение вечных ценностей
Шурпа,- что может быть вкуснее?! EmptyЧт Авг 06, 2020 10:01 am автор yu.aleksandrovi4

» Интересные новости обо всем в мире
Шурпа,- что может быть вкуснее?! EmptyСр Авг 05, 2020 2:55 pm автор Наталья26

Социальные закладки

Социальные закладки reddit  Социальные закладки google      

Поместите адрес форума Форум для общения обо всём на вашем сайте социальных закладок (social bookmarking)

Поместите адрес форума Форум для общения обо всём на вашем сайте социальных закладок (social bookmarking)

счётчик

счётчик

Яндекс.Метрика
тиц

Тиц и pr сайта

Шурпа,- что может быть вкуснее?!

Перейти вниз

Шурпа,- что может быть вкуснее?! Empty Шурпа,- что может быть вкуснее?!

Сообщение  Иван в Чт Июн 23, 2011 1:34 pm

Шурпа́ заправочный суп, получивший распространение на Востоке, где он известен под различными наименованиями: шурпа, чорпа, шорпо, сорпа, наконец, в Молдавии и на Балканах, где она была заимствована, чорба.

Что нужно:

1 кг бараньей лопатки
2 болгарских перца
баклажан
1 шт цукини
1 морковь
2 шт лук репчатый
отварной картофель
помидор
соль, перец, зира

Что делать:
Баранину, обязательно с костями, порезать на куски. Залить холодной водой и поставить на огонь. В процессе варки снимать пену. Болгарский перец крупно порезать. Баклажан, морковь, цукини и картофель нарезать кусочками или дольками среднего размера. Помидоры освободить от кожицы, крупно порезать. Через 1 час варки добавить в суп перец, затем - остальные подготовленные овощи. Специи добавить по вкусу, но обязательно соль, перец и зиру. После этого, как правило, шурпа варится еще 20-30 минут. Если баранина молодая, то все варится не более 1,5 часов, если старая, то до 2.

Приятного аппетита!

Иван

Сообщения : 22
Дата регистрации : 2011-06-23

Вернуться к началу Перейти вниз

Шурпа,- что может быть вкуснее?! Empty Re: Шурпа,- что может быть вкуснее?!

Сообщение  Селина в Ср Июл 27, 2011 4:24 pm

спасибо! обожаю кавказскую кухню! жаль, баранина у нас в дефиците((
Селина
Селина

Сообщения : 271
Дата регистрации : 2011-07-22
Возраст : 32
Откуда : Харьков

Вернуться к началу Перейти вниз

Шурпа,- что может быть вкуснее?! Empty Re: Шурпа,- что может быть вкуснее?!

Сообщение  elena_avi в Чт Ноя 24, 2011 8:41 am

Да люблю Шурпа! Вот только очень сложно выбрать баранину, которая действительно подойдет для этого супа! Ненавижу запах баранины Sad! А вот когда попадается молоденькая ярочка, так тогда сам Бог велел сделать такой супчик Smile! А ещё не добавляю цукини, т.к. не очень понимаю этого сочетания!

elena_avi

Сообщения : 1
Дата регистрации : 2011-11-24

Вернуться к началу Перейти вниз

Шурпа,- что может быть вкуснее?! Empty Re: Шурпа,- что может быть вкуснее?!

Сообщение  Спонсируемый контент


Спонсируемый контент


Вернуться к началу Перейти вниз

Вернуться к началу


 
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения