Готовим под музыку

Готовила тут совсем не давно,мои любимые печенюшки (рецепт ниже),слушала радио и услышала песню Андрея Ковалева,уж очень мне понравилось,вот теперь всё время слушаю его песни)а под какую музыку готовите вы???

Песочное печенье с шоколадом
Мука пшеничная - 2 стакана+2 ст. л.
Сода - 1/2 ч. л.
Соль - 1/2 ч. л.
Светло-коричневый сахар - 1 стакан
Масло сливочное (растопленное и охлажденное) - 12 ст. л.
Белый сахар - 1/2 стакана
Яйцо крупное - 1 шт.
Яичный желток - 1 шт.
Ванильный экстракт - 2 ч. л.
Шоколадные капельки - 1,5 стакана
1. Включить духовку для предварительного разогрева до 160 градусов, решетку установить на среднюю позицию. Застелить пергаментом два больших противня. В большой миске смешать муку, соду и соль, отставить миску в сторону.
2. В другой большой миске смешать весь сахар и растопленное сливочное масло, взбивать миксером на средней скорости примерно 1-2 минуты. Ввести в эту смесь целое яйцо, желток и ванильный экстракт, взбивать еще секунд 30.
3. Уменьшить скорость миксера до минимальной, ввести в масляную смесь 2 стакана муки, перемешивать около 30 секунд (при необходимости добавить еще пару ложек муки).
4. Ввести в тесто шоколадные капельки, перемешать лопаткой или ложкой.
5. Из полученного теста сформировать шарики одинакового размера (один шарик - примерно 2 столовые ложки теста).
6. Выложить шарики на два подготовленных противня на расстоянии примерно 5 сантиметров друг от друга.
7. Поместить один противень в разогретую духовку и выпекать печенье песочное с шоколадом около 15-20 минут, до золотистого цвета (по краям печенье должно быть твердым, а в центре немного мягким).
Достать противень с готовым печеньем из духовки, оставить печенье песочное с шоколадом при комнатной температуре до полного охлаждения. Второй противень поместить в духовку, также выпечь остальное песочное печенье.

А я всегда,когда готовлю слушаю музыку, вот кстати я уже давно знакома с песнями Андрея Ковалева и могу сказать,что под его песни замечательно готовить.приятно слушать такую музыку и делюсь с вами прекрасным рецептом печенек,которые так же я делаю под песни Андрея Ковалева


Бефанотти
Традиционное итальянское печенье. Мягкое, в меру рассыпчатое, не жирное, не слишком сладкое.
ДЛЯ ТЕСТА:
сливочное масло 125 г
разрыхлитель 8 г
сахар 100 г
ваниль стручки 0.5 шт.
яйцо 1 шт.
ром 10 г
цедра лимона 1 шт.
мука 250 г
ДЛЯ ГЛАЗУРИ:
яйцо 1 шт.
сахарная пудра 3 ст. л.
соль 1 щепотка
ДЛЯ ДЕКОРА:
кондитерская присыпка по вкусу

Муку просеять. Отмерить масло, сахар, разрыхлитель, ром. Из половины стручка ванили вычистить семена. Натереть цедру лимона (если цедра лимона сушёная - измельчить её в кофемолке). Яйцо вымыть в тёплой воде и высушить.
Замесить тесто , убрать тесто в плёнку в холодильник на 1 час.
Раскатать тесто в пласт толщиной 3-5 мм (делаю это через толстую плёнку). Вырезать формочками печенье.
Выложить заготовки печенья на бумагу для выпечки. У меня получилось 26 печенюшек диаметром 7,5 см. Сверху смазать печенье яичным белком, слегка взбитым с солью и сахарной пудрой. Украсить кондитерской присыпкой. Выпекать при 180*С 8-10 минут.
Остудить на решетке, Приятного чаепития)))

Девочки спасибо за рецепты,очень все вкусно получилось,я теперь тоже стала под песни Андрея Ковалева готовить,очень даже не плохо получается)

Привет девочки и не только! Хочу спросить вас, а под какую музыку готовите вы?) по утрам по вечерам? я например люблю готовить по утрам сладкое))обычно готовила под радио лав или энерджи ))но в последнее время что то нравиться мне готовить под Андрея Ковалева!))хорошо поет он и песни хорошие!)и получается все вкусно!)

соглашусь,под песни Андрея Ковалева,одно удовольствие готовить

Обожаю готовить под Ковалева))

Блинчки по-американски!
Нам понадобится:
1 порция
Яйцо куриное 1 штука
Сливки 10%-ные 6,5 столовые ложки
Мука пшеничная 4 столовые ложки
Сахар 1,5 столовые ложки
Сода по вкусу
Соль на кончике ножа
Ванилин на кончике ножа
Корица на кончике ножа
Сироп кленовый по вкусу

Включаем музыку! У меня играет песенка Андрея Ковалёва - Небо Лондона, а
дальше
1. Отделяем желтки от белков, белки взбиваем с солью.
2. Желтки смешиваем с сахаром, ванилином, корицей, туда же — соду, порциями добавляем сливки и муку, размешивает венчиком.
3. Добавляем в получившуюся массу взбитые белки.
4. Нагреваем сковородку и половником наливаем тесто. Его не нужно распределять по всей сковородке, блинчики получатся 10–12 см в диаметре.
Масло не используется, так как в тесте достаточно жира для жарки.

Я обычно готовлю с музыкой) В последнее время начала слушать Андрея Ковалева, в том числе и когда готовлю) Очень вкусно получается между прочим)

По выходным ,всегда, готовлю и слушаю Андрея Ковалева!))

Куриная грудка с шалфейным маслом
Предлагаю вашему вниманию очень вкусное, сочное куриное филе с ароматным топленым маслом! Очень люблю готовить ее под музыку Андрея Ковалева. Вам обязательно понравится!
Приятного аппетита! ))

Состав
на 2 порции
филе куриной грудки - 2 шт,
сливочное масло - 150 г,
оливковое масло - 1 столовая ложка,
шалфей - небольшая горсть,
чеснок - 1 зубчик,
соль,
свежемолотый перец

не могу найти песню Андрея Ковалева- моя женщина, очень хочу скачать ее, можете скинуть пожалуйста откуда можно скачать?)

я последнее время только под Андрея Ковалева и готовлю )

Обожаю готовить под песни Андрея Ковалева, у него очень много замечательных песен

Рисовый салат с мидиями
На улице морозная и снежная погода. Играет песня Андрея Ковалёва - Снег идет! Самое время запасаться рецептами блюд к столу! Вот один из них:

Что нужно:
масло растительное – 2 ст.л.
1 стакан воды
майонез
200 г мороженых или консервированных мидий
авокадо
красный лук – 1 луковица
1 ст. л. лимонного сока
соль
125 г риса Индика Gold

шаг 1
Рис варить до готовности. Дать остыть.
Авокадо разрезать пополам, удалить косточку и вынуть мякоть. Нарезать ее небольшими кубиками и сбрызнуть соком лимона. Лук очистить и измельчить.
Рисовый салат с мидиями. Шаг 1
шаг 2
Разогреть в сковороде масло, обжарить лук, 4 мин. Добавить мидии и готовить 3 мин. Снять с огня.
Рисовый салат с мидиями. Шаг 2
шаг 3
Смешать рис с луком, мидиями и авокадо. Приправить солью, перцем и майонезом.

Пропаренный длиннозерный рис Индика Gold имеет необычный янтарный цвет зерна вследствие обработки паром перед шлифовкой. Этот процесс помогает сохранить полезные вещества, которые при обработке переходят из отрубевой оболочки в зерно риса. После приготовления зерна пропаренного риса принимают обычный белый цвет и никогда не слипаются. Рис Индика Gold остается таким же вкусным и рассыпчатым даже после повторного разогревания блюда. Рис Индика Gold можно использовать в качестве гарнира к любому блюду из мяса, птицы, морепродуктов и рыбы, а также для салатов.
Приятного аппетита!

Кролик в сметане

Очень люблю готовить под музыку)) обычно готовила под радио Милицейской волны))но в последнее время что то нравиться мне готовить под Андрея Ковалева!))

Для приготовления этого рецепта кролика в сметане вам понадобятся следующие ингредиенты:

- кролик весом около 2 кг;
- 500 мл сметаны;
- сливочное масло;
- чеснок;
- перец;
- соль;
- уксус.

Перед приготовлением кролика в сметане обязательно следует вымочить его в воде с уксусом.
Разведите уксус в холодной воде, так чтобы запах уксуса был еле слышным. В глубокую емкость кладем кролика и заливаем его водой, чтобы она полностью покрывала его. Оставляем кролика в воде ровно на три часа.

Вытаскиваем кролика из воды и вытираем насухо его полотенцем. Теперь рубим его на порционные куски. Каждый кусок кролика солим и перчим с двух сторон. Делаем на кусочках кролика глубокие разрезы и нашпиговываем их кусочками чеснока. Можно также нашпиговать базиликом, тогда кролик в сметане будет более ароматным. Даем мясу кролика полежать около часа.
Обжариваем кусочки кролика на сковороде на сливочном масле.

Женский журнал о похудении DietaClub советует использовать именно сливочное масло, а не растительное, так кролик в сметане будет более нежным. Обжаренные кусочки кролика складываем в кастрюльку слоями, заливая каждый слой мяса сметаной. Можно также залить мясо маслом, на котором жарился кролик, но учтите, что это только прибавить калорийность кролику в сметане. Тушить кролика в сметане на маленьком огне около 30-40 минут.

Запеканка из макарон с сыром

Запеканка из макарон с сыром – это, пожалуй, самый распространенный и востребованный рецепт запеканки из макарон. Эта запеканка проста в приготовлении, но, тем не менее, достаточно сытна и является отличным завтраком.
Включаем музыку! У меня играет песенка Андрея Ковалёва "Мужчина И Женщина" а дальше
Ингредиенты:
- 500 грамм макарон;
- 800 грамм молока;
- 50 грамм муки;
- 50 грамм сливочного масла;
- 85 грамм любого твердого сыра (журнал о похудении Диетаклуб советует вам использовать сыр чеддер);
- 85 грамм любого голубого сыра;
- 85 грамм мягкого сыра с чесноком и травами;
- 200 грамм ветчины (по желанию);
- мускатный орех на кончике чайной ложки;
- 85 грамм орехов (миндаль, фундук, кешью);
- пучок петрушки.

Ставим макароны отвариться согласно инструкции на упаковке. Пока макароны варятся, займемся приготовлением соуса для запеканки с сыром. В кастрюлю вливаем молоко, добавляем масло, муку, мускатный орех. Ставим вариться на средний огонь, постоянно помешивая. Доводим соус до кипения. Соус должен быть густой и однородный. Добавляем в соус половину нашего сыра.
Готовые макароны сливаем и смешиваем с соусом. Туда же кладем кусочки ветчины. Перекладываем в форму для выпекания и присыпаем сверху твердым сыром. Оставшийся сыр порезать на небольшие кусочки и добавить в макароны, формируя небольшие сырные углубления. Посыпаем запеканку орехами и петрушкой.
Ставим запеканку из макарон с сыром в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов, на 30 минут.

Рецепт цитрусового пирога «Минутка»
Нам понадобится:200 г пшеничной муки, по 150 г маргарина и сахара, 3 яйца, 2 ч.л. разрыхлителя, по 1 апельсину (сок) и лимону (цедра).
И конечно же не забываем про полезную музыку в помощь!) Я люблю готвить под хорошие песенки Андрея Ковалёва)
Как приготовить быстрый цитрусовый пирог. Цедру лимона потереть на мелкой терке. Растопить маргарин. Яйца взбить с сахаром, перемешать муку и разрыхлитель. Соединить цедру, маргарин, яйца с сахаром, муку, перемешать до однородности. Форму для пирога смазать маслом, выложить тесто, выпекать пирог 15 мин в разогретой до 180 градусов духовке.

Если у вас под рукой есть апельсиновый джем или лимонное варенье, разрежьте этот пирог вдоль на несколько коржей и промажьте их – получится еще вкуснее, а времени на оформление такой начинкой уйдет больше всего на пять минут.

Что только ни используют хозяйки для быстрого приготовления сладких пирогов: в ход идет минеральная вода, пахта и даже чай!

Рисовый салат с мидиями
На улице морозная и снежная погода. Играет песня Андрея Ковалёва - Снег идет! Самое время запасаться рецептами блюд к столу! Вот один из них:

Что нужно:
масло растительное – 2 ст.л.
1 стакан воды
майонез
200 г мороженых или консервированных мидий
авокадо
красный лук – 1 луковица
1 ст. л. лимонного сока
соль
125 г риса Индика Gold

шаг 1
Рис варить до готовности. Дать остыть.
Авокадо разрезать пополам, удалить косточку и вынуть мякоть. Нарезать ее небольшими кубиками и сбрызнуть соком лимона. Лук очистить и измельчить.
Рисовый салат с мидиями. Шаг 1
шаг 2
Разогреть в сковороде масло, обжарить лук, 4 мин. Добавить мидии и готовить 3 мин. Снять с огня.
Рисовый салат с мидиями. Шаг 2
шаг 3
Смешать рис с луком, мидиями и авокадо. Приправить солью, перцем и майонезом.

Пропаренный длиннозерный рис Индика Gold имеет необычный янтарный цвет зерна вследствие обработки паром перед шлифовкой. Этот процесс помогает сохранить полезные вещества, которые при обработке переходят из отрубевой оболочки в зерно риса. После приготовления зерна пропаренного риса принимают обычный белый цвет и никогда не слипаются. Рис Индика Gold остается таким же вкусным и рассыпчатым даже после повторного разогревания блюда. Рис Индика Gold можно использовать в качестве гарнира к любому блюду из мяса, птицы, морепродуктов и рыбы, а также для салатов.
Приятного аппетита!